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Die Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen.

Die Geschichte des „Café Didier“ begann auf einer Reise in die wunderschöne Provence Frankreichs. Eine Duft-Melange aus frisch gebrühtem Kaffee, warmen Croissants, knusprigen Baguettes und hektargroßen Lavendelfeldern lag in der Luft. Das leichte Blau des Himmels versprach einen sonnigen Tag und der Blick in die Weinberge steigerte die Vorfreude auf einen Plausch mit Freunden am Abend bei einem Glas Rosé. Jedes Mal, wenn Monsieur Didier hierherkam, konnte er den stressigen Alltag und die Gedanken über wichtige Termine und lange To-do-Listen hinter sich lassen. Leichtfüßig, gelassen und elegant. Eines Tages, von der Magie der Provence inspiriert, beschloss Monsieur Didier das Gefühl des unbeschwerten „Savoir-vivre“ – der Kunst, das Leben in vollen Zügen genießen zu können – in seine Heimatstadt zu bringen. „Bei einer heißen Tasse Kaffee oder einem geselligen Glas Wein, gepaart mit französischen Leckereien sowie guten Gesprächen in gemütlichem Ambiente, sollen Fremde zu Freunden und die Zeit vergessen werden.“ Monsieur Didier’s Wunsch, seinen Gästen einen Kurzurlaub für die Sinne in die Genusswelt Frankreichs zu ermöglichen, wurde wahr: Ein Café, das von früh bis spät zum Essen, Trinken, Verweilen und Genießen einlädt und pure Gaumenfreude verspricht, öffnete am Aachener Fischmarkt seine Pforten.